『家賀（けか）の竹筒晩茶』　〜日本の桃源郷からの贈り物〜 徳島県の剣山系北部地域に位置するつるぎ町貞光の家賀集落は、世界農業遺産（GIAHS）及び「食と農の景勝地」（農林水産省）の認定地域であり、日本最大級の傾斜地集落です。 その伝統農法で栽培された阿波晩茶を竹筒に入れて発酵させた商品が『家賀（けか）の竹筒晩茶』です。 剣山系の南部地域では、乳酸菌発酵の阿波晩茶（食の世界遺産）が知られています。そのルーツは中国雲南省やラオスの竹筒番茶にあると云われています。 それを家賀集落で再現しました。 どうか、貴重な製法で製造された身体にやさしい竹筒晩茶をご賞味ください。 【名称】後発酵茶（竹筒晩茶） 【原材料名】茶葉（徳島県産） 【内容量】40ｇ 【保存方法】高温、多湿を避け、移り香にご注意ください。 【製造者】家賀再生プロジェクト　代表　栃谷 京子 　　　　　徳島県美馬郡つるぎ町貞光字大須賀44-8

家賀の藍は、無農薬・無化学肥料で、カヤ・落葉などを用いた伝統的な自然循環法で栽培されています。 藍には、生活習慣病を予防する、ポリフェノール、食物繊維、ミネラルが豊富に含まれているので 血糖値、血圧、コレステロール値が気になる方、免疫力の低下が気になる方、シミ、しわなどが気になる方にオススメです。 藍粉は、抹茶パウダーのような感覚で手軽にお使いいただけます。 お料理やソース、ドレッシング、スイーツなどに振りかけるだけで、お手軽に藍粉を食べて健康に☆ 藍粉はもとのお料理の味を邪魔しません。 1日2ℊ程度を目安に、お好きな食べ物、飲み物と一緒にお召し上がりください。 徳島剣山世界農業遺産推進協議会認定「にし阿波の傾斜地農耕システム」ロゴマーク付き！ ◆世界農業遺産「にし阿波の傾斜地農耕システム」とは 「にし阿波」と呼ばれる徳島県西部の美馬市･三好市･つるぎ町･東みよし町には、標高100〜900mの山間地域に200近くの集落が点在しています。 斜面を利用する農業では、段々畑のように平らな面を造成することが一般的ですが、これらの地域では傾斜地のまま農耕を行ってきました。 そのために、独自の技や知恵を培って、自然を守り、生命を守り、集落を守ってきたのです。 400年以上にわたり継承されてきた山村景観や食文化、そして農耕にまつわる伝統行事などの全てが「傾斜地農耕システム」です。 名称：藍粉 原材料名：藍(徳島県産)　10g 保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存 栄養成分表示（10gあたり）：エネルギー26.6kcal、たんぱく質2.1g、脂質0.4g、炭水化物5.3g、糖質1.5g、食物繊維3.7g、食塩相当量0.01g

家賀の藍は、無農薬・無化学肥料で、カヤ・落葉などを用いた伝統的な自然循環法で栽培されています。 藍には、生活習慣病を予防する、ポリフェノール、食物繊維、ミネラルが豊富に含まれているので 血糖値、血圧、コレステロール値が気になる方、免疫力の低下が気になる方、シミ、しわなどが気になる方にオススメです。 藍粉は、抹茶パウダーのような感覚で手軽にお使いいただけます。 お料理やソース、ドレッシング、スイーツなどに振りかけるだけで、お手軽に藍粉を食べて健康に☆ 藍粉はもとのお料理の味を邪魔しません。 1日2ℊ程度を目安に、お好きな食べ物、飲み物と一緒にお召し上がりください。 徳島剣山世界農業遺産推進協議会認定「にし阿波の傾斜地農耕システム」ロゴマーク付き！ ◆世界農業遺産「にし阿波の傾斜地農耕システム」とは 「にし阿波」と呼ばれる徳島県西部の美馬市･三好市･つるぎ町･東みよし町には、標高100〜900mの山間地域に200近くの集落が点在しています。 斜面を利用する農業では、段々畑のように平らな面を造成することが一般的ですが、これらの地域では傾斜地のまま農耕を行ってきました。 そのために、独自の技や知恵を培って、自然を守り、生命を守り、集落を守ってきたのです。 400年以上にわたり継承されてきた山村景観や食文化、そして農耕にまつわる伝統行事などの全てが「傾斜地農耕システム」です。 名称：藍粉 原材料名：藍(徳島県産)　30g 保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存 栄養成分表示（10gあたり）：エネルギー26.6kcal、たんぱく質2.1g、脂質0.4g、炭水化物5.3g、糖質1.5g、食物繊維3.7g、食塩相当量0.01g

家賀の藍は、無農薬・無化学肥料で、カヤ・落葉などを用いた伝統的な自然循環法で栽培されています。 藍には、生活習慣病を予防する、ポリフェノール、食物繊維、ミネラルが豊富に含まれているので 血糖値、血圧、コレステロール値が気になる方、免疫力の低下が気になる方、シミ、しわなどが気になる方にオススメです。 藍粉は、抹茶パウダーのような感覚で手軽にお使いいただけます。 お料理やソース、ドレッシング、スイーツなどに振りかけるだけで、お手軽に藍粉を食べて健康に☆ 藍粉はもとのお料理の味を邪魔しません。 1日2ℊ程度を目安に、お好きな食べ物、飲み物と一緒にお召し上がりください。 徳島剣山世界農業遺産推進協議会認定「にし阿波の傾斜地農耕システム」ロゴマーク付き！ ◆世界農業遺産「にし阿波の傾斜地農耕システム」とは 「にし阿波」と呼ばれる徳島県西部の美馬市･三好市･つるぎ町･東みよし町には、標高100〜900mの山間地域に200近くの集落が点在しています。 斜面を利用する農業では、段々畑のように平らな面を造成することが一般的ですが、これらの地域では傾斜地のまま農耕を行ってきました。 そのために、独自の技や知恵を培って、自然を守り、生命を守り、集落を守ってきたのです。 400年以上にわたり継承されてきた山村景観や食文化、そして農耕にまつわる伝統行事などの全てが「傾斜地農耕システム」です。 名称：藍粉 原材料名：藍(徳島県産)　50g 保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存 栄養成分表示（10gあたり）：エネルギー26.6kcal、たんぱく質2.1g、脂質0.4g、炭水化物5.3g、糖質1.5g、食物繊維3.7g、食塩相当量0.01g

家賀の藍は、無農薬・無化学肥料で、カヤ・落葉などを用いた伝統的な自然循環法で栽培されています。 藍には、生活習慣病を予防する、ポリフェノール、食物繊維、ミネラルが豊富に含まれているので 血糖値、血圧、コレステロール値が気になる方、免疫力の低下が気になる方、シミ、しわなどが気になる方にオススメです。 藍粉は、抹茶パウダーのような感覚で手軽にお使いいただけます。 お料理やソース、ドレッシング、スイーツなどに振りかけるだけで、お手軽に藍粉を食べて健康に☆ 藍粉はもとのお料理の味を邪魔しません。 1日2ℊ程度を目安に、お好きな食べ物、飲み物と一緒にお召し上がりください。 徳島剣山世界農業遺産推進協議会認定「にし阿波の傾斜地農耕システム」ロゴマーク付き！ ◆世界農業遺産「にし阿波の傾斜地農耕システム」とは 「にし阿波」と呼ばれる徳島県西部の美馬市･三好市･つるぎ町･東みよし町には、標高100〜900mの山間地域に200近くの集落が点在しています。 斜面を利用する農業では、段々畑のように平らな面を造成することが一般的ですが、これらの地域では傾斜地のまま農耕を行ってきました。 そのために、独自の技や知恵を培って、自然を守り、生命を守り、集落を守ってきたのです。 400年以上にわたり継承されてきた山村景観や食文化、そして農耕にまつわる伝統行事などの全てが「傾斜地農耕システム」です。 名称：藍粉 原材料名：藍(徳島県産)　100g 保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存 栄養成分表示（10gあたり）：エネルギー26.6kcal、たんぱく質2.1g、脂質0.4g、炭水化物5.3g、糖質1.5g、食物繊維3.7g、食塩相当量0.01g

家賀の藍は、無農薬・無化学肥料で、カヤ・落葉などを用いた伝統的な自然循環法で栽培されています。 藍には、生活習慣病を予防する、ポリフェノール、食物繊維、ミネラルが豊富に含まれているので 血糖値、血圧、コレステロール値が気になる方、免疫力の低下が気になる方、シミ、しわなどが気になる方にオススメです。 藍粉は、抹茶パウダーのような感覚で手軽にお使いいただけます。 お料理やソース、ドレッシング、スイーツなどに振りかけるだけで、お手軽に藍粉を食べて健康に☆ 藍粉はもとのお料理の味を邪魔しません。 1日2ℊ程度を目安に、お好きな食べ物、飲み物と一緒にお召し上がりください。 徳島剣山世界農業遺産推進協議会認定「にし阿波の傾斜地農耕システム」ロゴマーク付き！ ◆世界農業遺産「にし阿波の傾斜地農耕システム」とは 「にし阿波」と呼ばれる徳島県西部の美馬市･三好市･つるぎ町･東みよし町には、標高100〜900mの山間地域に200近くの集落が点在しています。 斜面を利用する農業では、段々畑のように平らな面を造成することが一般的ですが、これらの地域では傾斜地のまま農耕を行ってきました。 そのために、独自の技や知恵を培って、自然を守り、生命を守り、集落を守ってきたのです。 400年以上にわたり継承されてきた山村景観や食文化、そして農耕にまつわる伝統行事などの全てが「傾斜地農耕システム」です。 名称：藍粉 原材料名：藍(徳島県産)　1kg 保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存 栄養成分表示（10gあたり）：エネルギー26.6kcal、たんぱく質2.1g、脂質0.4g、炭水化物5.3g、糖質1.5g、食物繊維3.7g、食塩相当量0.01g